Ποιο είναι το πιο βρώμικο αντικείμενο σε ένα εστιατόριο;



Αν νόμιζες ότι οι τουαλέτες σε ένα εστιατόριο είναι ο χώρος με τα περισσότερα μικρόβια, μάλλον πρέπει να αναθεωρήσεις!

Οι επιστήμονες κάνουν την… ανατροπή και μας λένε πως το πιο βρώμικο αντικείμενο βρίσκεται πάνω στο τραπέζι μας!

Αυτό είναι ο μύλος του πιπεριού! Σύμφωνα με το μικροβιολόγο του Πανεπιστημίου της Αριζόνα, δρ Charles Gerba, οι μύλοι δεν καθαρίζονται συχνά, με αποτέλεσμα να είναι πιο βρώμικοι και από τις τουαλέτες! Μάλιστα, υπάρχει διαφορά ανάμεσα στο μύλο του πιπεριού και του αλατιού, καθώς στο πρώτο τα μικρόβια φαίνεται να «αγαπούν» περισσότερο το πιπέρι για κάποιο λόγο. Ο δρ Charles Gerba πιστεύει πως αυτό συμβαίνει γιατί το πιπέρι είναι φυτικό προϊόν.

«Το βακτήριο Ε. coli αγαπά να αναπτύσσεται εκεί», είπε στην ιστοσελίδα Today.com.

Το φαινόμενο αυτό έγινε για πρώτη φορά γνωστό στο ευρύ κοινό το 2010, όταν το BBC News έκανε ένα ρεπορτάζ σε συνεργασία με μια ομάδα ερευνητών από το Πανεπιστήμιο της Αριζόνα. Πήγαν, λοιπόν, σε 12 εστιατόρια σε τρεις πολιτείες, πήραν δείγμα βακτηρίων από όλα τα αντικείμενα στα τραπέζια και στη συνέχεια τα ανέλυσαν στο εργαστήριο. Οι μύλοι πιπεριού είχαν τον υψηλότερο αριθμό βακτηρίων, συνολικά 11.600!


Πηγή: dokari.gr