Τι δεν ξέρουμε για τα ποπ κορν;



Αποτελεί ένα αγαπημένο σνακ αρκετών από εμάς και φυσικά απαραίτητο όταν πηγαίνουμε σινεμά.

Η «ένοχη», όμως, αυτή απόλαυση κρύβει ένα μυστικό! Ποιο είναι αυτό; Η κίτρινη ουσία στα ποπ κορν του σινεμά δεν είναι βούτυρο! Τί είναι;

Σύμφωνα με την ιστοσελίδα Extra Crispy, αυτό που νομίζουμε ότι είναι «βούτυρο» είναι στην πραγματικότητα ένα μείγμα Flavacol, ενός αλατιού που έχει την τάση να «κολλάει» στο ποπ κορν και να μη συσσωρεύεται στον πάτο του κουτιού, όπως θα γινόταν με το κλασικό θαλασσινό αλάτι, και ενός λαδιού που μιμείται τη γεύση του βουτύρου. Το τελευταίο είναι φτιαγμένο από διάφορα χημικά, όπως Β καροτίνη, πολυδιμεθυλοσιλοξάνιο και τριτοταγή βουτυλυδροκινόνη.

Στην ουσία λοιπόν αυτό που τρώμε είναι αλάτι και μπόλικα χημικά, τα οποία βέβαια έχουν κριθεί ασφαλή για κατανάλωση από τις αρμόδιες υπηρεσίες.


Πηγή: koutipandoras.gr
_