Δείτε πώς θα διατηρήσετε τη φέτα για μήνες!


Η αγαπημένη σας φέτα ήταν σε έκπτωση και φροντίσατε να προμηθευτείτε μία μεγάλη ποσότητα;

Πώς, όμως, θα μπορέσετε να τη διατηρήσετε για μήνες χωρίς να πάθει τίποτα; Την απάντηση μας δίνει ο σεφ Άκης Πετρετζίκης.


Θα χρειαστείτε, λοιπόν, ένα μικρό βάζο, 200 ml ελαιόλαδο, 200 γρ. φέτα, 1 κ.σ. κόκκους πιπεριού και ¼ κ.σ. αποξηραμένη ρίγανη.

Μέθοδος Εκτέλεσης

Κόβουμε τη φέτα σε κύβους και την βάζουμε στο βαζάκι μαζί με τα μπαχαρικά και τα αρωματικά μας. Στη συνέχεια, ρίχνουμε ελαιόλαδο στο βαζάκι μέχρι να καλυφθούν τα κομμάτια της φέτας, κλείνουμε καλά το βάζο και το βάζουμε στο ψυγείο. Διατηρείται στο ψυγείο για μερικούς μήνες.

Μπορούμε να την φάμε κατευθείαν ή μετά από δύο μέρες, αν θέλουμε ακόμα πιο αρωματική τη φέτα.



Πηγή: akispetretzikis.com